Barcelona Culinary Hub (BCH), la escuela gastronómica de Planeta Formación y Universidades, celebró el pasado 24 de julio su acto de graduación con la participación de casi 300 alumnos que finalizaron su etapa formativa en áreas como dirección de restaurantes, alta cocina, nutrición, marketing gastronómico o alimentación plant-based, en una jornada marcada por la emoción y el compromiso con una gastronomía conectada a los grandes retos del presente.  Barcelona Culinary Hub gradúa a una nueva generación de líderes gastronómicos comprometidos con la innovación, la sostenibilidad y la transformación digital

El acto contó con la presencia de referentes del ámbito académico y gastronómico, entre ellos Joan Roca, padrino de la promoción y chef de El Celler de Can Roca —considerado uno de los mejores restaurantes del mundo. El evento culminó con una celebración entre alumnos, familias y equipo docente, marcando el inicio de una nueva etapa en la que el talento, la creatividad y el compromiso de los graduados contribuirán a seguir transformando el presente y el futuro de la gastronomía.

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