Barcelona Culinary Hub

Barcelona Culinary Hub es la Escuela Superior de Gastronomía donde se encuentra el nexo entre cocina y management; entre pasión y profesión; entre arte y técnica. Nace con el objetivo de aportar una visión global del sector gastronómico y, a la vez, desarrollar las competencias y aptitudes que permiten a su alumnado diferenciarse. Su metodología se apoya en valores como el respeto, la ética, la visión global y la exigencia.

BarcelonaCulinary Hub ofrece una propuesta formativa conectada con la realidad actual de la gastronomía y concebida como un ecosistema de aprendizaje y crecimiento profesional. Acompaña a las personas a lo largo de su trayectoria —desde la formación inicial hasta la especialización y el liderazgo— con programas adaptados a distintos momentos y objetivos. Su oferta incluye Formación Profesional, Grado y Máster, combinando aprendizaje práctico y exigencia académica. Además, incorpora áreas clave para el desarrollo en restauración y negocio gastronómico, como la comunicación, la innovación, la gestión financiera y el liderazgo de equipos, con una visión aplicada y conectada con la industria.

Desde 2026, Barcelona Culinary Hub incorpora la alianza con Martín Berasategui bajo la denominación Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui. Esta colaboración marca una nueva etapa académica para el centro al reforzar su modelo educativo con la experiencia, el rigor y la filosofía del chef. En esta fase, el centro mantiene su compromiso con una formación completa en cocina, gestión y negocio gastronómico, alineada con los retos actuales del sector y con un enfoque de desarrollo sostenible